为有效预防和应对食物中毒事件的发生，提高全园教职工的应急处置能力，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，5月18日，淮安市富士康幼儿园开展食物中毒应急演练。

演练前，园长赵雪娟组织教职工学习《淮安市富士康幼儿园食物中毒演练方案》，相关人员参加《食品安全培训》，扎实做好前期准备工作，确保演练安全有序开展。餐时演练开始，大二班有一名幼儿出现腹痛、呕吐类似食物中毒的现象，班级老师立即将“患儿”送至隔离室，保健老师对“患儿”进行初步诊断，并向园长汇报情况，同时老师及时与家长联系。赵雪娟将情况报备到教体局、食药卫生监督所、社区医院。幼儿园宣布启动食物中毒应急预案。整个演练过程中，应急小组和老师们沉着应对，配合默契，保育老师在第一时间对教室进行了消杀。

演练结束后，赵雪娟对此次演练的过程进行总结并督促班级老师以多种形式对幼儿进行食品安全宣教。

（江迎）