■通讯员 市监宣

本报讯 去年以来，盱眙县市场监督管理局持续引导消费者树立适度、理性、科学、健康、节俭的消费理念，坚持依法监管和宣传教育相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力有效措施坚决制止餐饮浪费行为，推动制止餐饮浪费工作走深走实。

制定规章制度。将勤俭节约、制止浪费等要求贯穿食品安全监管全过程，要求餐饮经营者采取切实措施防止食品浪费，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输过程中的损耗，提高食品加工利用率。进一步完善监管体系，在各餐饮单位醒目位置张贴“节约粮食 拒绝浪费”海报和桌贴，推广“小份菜”“半份菜”，引导消费者按需适量点餐；依托12345、12315热线收集问题线索，严厉查处食品浪费行为，及时曝光餐饮浪费典型案件、造成严重负面影响行为，使勤俭节约理念人人知晓、人人遵守、人人践行。

抓好示范引领。广泛开展文明餐桌、“光盘行动”等活动，抵制餐桌浪费、过度包装等不良风气，着力推动全社会勤俭节约、反对浪费。发动党政机关和国有企事业单位带头建设节约型社会，发挥党员干部表率作用，杜绝食堂餐饮浪费等不良现象。宾馆饭店、餐饮企业及旅游景点广泛开展文明餐桌活动，提醒客人适度消费、适量点餐、剩菜打包。将勤俭节约纳入文明家庭评选标准，宣传推广勤俭家规家训，引导广大家庭爱惜粮食、过简约生活，坚持量入为出，避免各类浪费，选树一批勤俭节约的“最美家庭”。深入校园开展拒绝餐饮浪费教育活动，选树勤俭节约方面先进典型，引导青少年从小爱惜粮食、节约资源、珍惜劳动成果。

营造良好氛围。依托报纸、电视、广播等传统媒体以及微信、短视频、客户端等新媒体平台，开设专题专栏，打造传播矩阵，普及浪费可耻、节约光荣的思想观念，推介文明就餐先进典型。组建食品监管队伍进社区、进机关、进学校、进企业、进农村，围绕“光盘行动”开展宣传教育，培养健康文明餐饮文化，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。开展外卖员食品安全知识培训，鼓励他们利用送餐时间发放宣传手册、讲解食品安全知识，并选聘12名党员外卖员为食品安全监督员，大力弘扬勤俭节约传统美德。截至目前，该局共检查餐饮服务单位528家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者12家次，已整改问题12个，立案调查5起。