■通讯员 吴 洁

本报讯 为加强淮阴区高校食品安全监管，提升高校食堂食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，淮阴区市场监管局积极组织辖区高校淮阴师范学院成立学生食堂管理委员会，作为连接学生和食堂管理部门的桥梁，推动学生参与学校食堂的食品安全监管工作，为创建安全、健康的校园餐饮环境贡献力量。

自发成立、协同管理。学生食堂管理委员会充分发挥学生自主性，由学生自主成立、自由参与，协助参与食堂日常管理，监督食品采购、加工过程、卫生状况、服务质量等。委员会定期开会，讨论食堂食品安全问题，并向食堂管理部门提出改进建议，确保广大师生食品安全和就餐环境干净整洁。

定期评估、有效反馈。学生食堂管理委员会定期通过调查问卷、实地考察等方式收集数据和信息，对食堂食品安全状况进行全面评估，评估结果及时向食堂管理部门反馈，作为改进的依据。

实事求是、公开透明。学生食堂管理委员会协助建立食堂食品安全信用档案，记录食材来源、供应商信息、检测结果等。定期将工作进展、评估结果、食堂整改情况向广大学生公开，增加透明度，提升学生对食堂的信任度。

化解纠纷、共创和谐。学生食堂管理委员会作为一个学生自发性组织，是学生与食堂之间的桥梁，当学生与食堂之间发生食品安全纠纷，可以发挥学生的主体作用，协助双方进行沟通和协商，寻求合理的解决方案，可有效防止因矛盾激化引发网络舆情。