绿色食品产业是我市“333”现代产业体系的首要产业，抢抓预制菜发展机遇，对加快壮大我市淮扬菜产业，推动淮安绿色食品产业集群发展十分重要。为此建议：

一是抢抓机遇，高位推动预制菜产业发展。注重高位谋划，强化组织保障，研究制定发展规划和行动计划。

二是强链补链，畅通预制菜产业发展链条。鼓励各县区政府和相关企业强化供应链建设，建设高标准的农、畜、禽、水产品基地，提供高品质和多品种预制菜原料。针对冷链物流的仓储和运输环节配套不足，大力发展冷链物流，提升配送效率。应用信息化手段，畅通预制菜产业涉及的一二三产业各环节之间信息，形成产业内相互配合、产业间耦合联动的协同发展局面。

三是强化服务，助力预制菜产业健康发展。建立完善系统的标准化体系，推动企业加快构建全过程生产管理标准规范，防范食品安全风险。

四是强化扶持，促进预制菜产业快速发展。加大政策扶持，成立产业发展基金，营造良好发展氛围。