地处老城区的富强路，没有璀璨的霓虹灯和豪华的店招，却吸引无数食客前来探寻美食。热气腾腾的稀饭、包子，香味四溢的米线、面条，新鲜出炉的烧饼、烤鸭……每一种美食都承载着居民的记忆。在这里可以品尝到地道的家乡味，感受到舌尖上的满足与幸福。

富强路位于清江浦区柳树湾街道富强社区，东接南北主干道淮海北路，长700多米，宽约6米，于20世纪90年代形成市区有影响力的商业生活街区。这里不仅是美食聚集地，也是连接居民情感的纽带。居民们在这条街上享受美食，邻里间互致亲切问候，形成一派热闹非凡的景象。

大多数淮安人的早晨从一碗面条开始，住在富强路附近的居民们也不例外。62岁的李天德在富强路东侧开了一家老淮安杠子面馆。这家拥有15年店龄的面馆，以其口味独特的杠子面俘获了众多食客的心。每天凌晨3点，李天德便会来到店里，洗菜、切菜、熬高汤，有条不紊地忙碌着，5点准时开门，迎接第一波客人。蹄髈、猪肝、拆骨、腰花、肥肠……味美价廉的浇头搭配特制杠子面，成为周围居民吃早餐的不二之选。在富强路，每天早晨人们都可以看见这样一幅景象：李天德忙碌地翻炒着锅中的食材，食客们悠闲地坐在小桌边享受美味。“他们家面条好吃还便宜，我隔三岔五就要来吃一碗。”居民陈大爷说，李天德家一碗荤素搭配的杠子面只需12元左右，现点现做，既能吃饱也能吃好，颇受大家喜爱。

在富强路吃早餐，选择十分多样，除了好吃的面条，烧饼也很受欢迎。2010年开店的老淮安小刘酥烧饼店经常有人排队，酥烧饼、萝卜丝饼、紫薯饼……口味丰富、个大馅足、味美香脆的烧饼深受附近居民们的喜爱。“老板，给我拿三个芝麻馅烧饼、两个酥烧饼。”一位食客喊道。对于许多早起的人来说，路过这家烧饼店时买上几块烧饼当早餐，是个不错的选择。店主刘美容介绍，他们家采用传统方法制作烧饼，费时费工，口味好，所以大家爱吃。店主夫妻俩互相配合，完成发面、铺油酥、擀面、刷芝麻、烤制等多个流程，辛勤劳作一整天才能做出300多个烧饼。

除了种类繁多的早餐，富强路上各类熟食也让人眼花缭乱，不得不提开在富强路西侧的一家开了十年之久的北京烤鸭店。干净整洁的店铺内，一排金黄油亮的烤鸭整齐地挂在橱窗里，让人垂涎。除了主打产品烤鸭外，店内还售卖桂花糖藕和各类卤制鸭货，颇受顾客喜爱。“我们家的烤鸭都是早晨现烤的，配上特制甜面酱和我们家自己做的薄饼，特别好吃。”老板卜雪冬自豪地说，他的老丈人专做烤鸭30年，深知其中门道。他得到老丈人真传，做出的烤鸭外皮酥脆、肉质鲜嫩，是他家的“王牌产品”。

在富强路，每一种美食的背后都有一段故事。46岁的顾海中在路口经营着一家炸串店，虽然只有几平方米大，却售卖凉皮、凉面、砂锅、炸串等数十种美食。顾海中是富强社区居民，年轻时跟随姐姐学习熬酱技术，骑着三轮车卖炸串。看着富强路逐渐繁华起来，他租下了一间店铺，增加美食种类，专心开店赚钱。“2015年刚开店的时候，我的许多顾客都是正在读书的孩子，生意因他们而红火起来。”顾海中说，他做生意主打真诚，坚持每日现做炸串，现熬甜面酱，用新鲜的食材服务顾客。美味的食物陪伴着孩子们成长，成为许多人美好的儿时回忆。“有些老顾客搬家了还经常来吃东西，一看账单有一两百次付款记录。”顾海中笑着说。

富强路上还有一家潘氏米线，这里可以吃到各种口味的米线和麻辣烫。潘氏米线的店主吴军是淮安区人，因陪伴孩子上学，选择在富强路开了一家米线店，一开便是八年。曾做过厨师的他做起米线来得心应手，用大骨汤搭配二十余种香料熬制汤底，再配上新鲜的蔬菜和爽滑的米线，让顾客赞不绝口。“许多客人专程从小康城和大学城骑车过来吃，还有的顾客会让我打包‘闪送’给他们。”吴军说，众多顾客的肯定，让他对自家米线的口味很自信。

逛充满生活气息的富强路，你最好空腹前来。无论是从西侧的北京北路进入，还是从东侧的淮海北路进入，沿街店铺丰富的美食种类和地道的口味，都会让你忍不住停下脚步。在富强路，你可以品尝到记忆中的儿时味道，还能欣赏老城区的“烟火气”。有空不妨来富强路走走，开启一场属于自己的美食探索之旅。

■融媒体记者 张金宇