第06版:圈子

秋季食疗止咳

入秋后,天气干燥、昼夜温差变大,不少人会出现咳嗽症状。秋季止咳,可以进行食疗。

银贝雪梨汤可以清燥润肺、止咳化痰、生津止渴。准备银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖20—30克。水发银耳撕成小片,雪梨削皮后去核去籽并切成小块,与川贝母一同放入炖盅内,加适量水,蒸约1小时。

萝卜干贝粥可以补脾益肺、开胃消食、润肺化痰。准备白萝卜500克、干贝50克、大米200克。将白萝卜削皮切丝,干贝放进微波炉中火加热20秒后取出趁热切丝,然后与大米一起煮约1小时。

百合梨饮可以养阴生津、润肺益阴、清热利咽。准备大雪梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。将梨切块,与百合、麦冬、胖大海同煮。待梨八分熟时,放适量冰糖,并煮至梨熟透。最后将梨挑出放入碗内,倒入梨汁,晾凉食用。

荸荠百合银耳羹可以滋阴润肺、化痰止咳、清热止渴。准备荸荠30克、百合15克、大枣5枚、银耳20克、冰糖20克。将荸荠去皮捣烂,百合用温水泡软,大枣去核切小丁,银耳用水泡软、去硬蒂,一起放入搅拌机,加2杯水打碎。所有食材加水煮熟后即可。■据人民网

2024-10-22 2 2 淮海晚报 content_258914.html 1 3 秋季食疗止咳 /enpproperty-->