让我们回到民国时期的估衣街：熙熙攘攘的街道，近一公里长，竟然簇拥着数百家商家店铺：药店、饭店、果盒店，皮坊、油坊、豆腐坊……应有尽有，其中以纺织业、马桶业居多，再就是满眼琳琅的制花业了。当时制花业一般分为绒花和绢花两大类，是服务于民间喜寿大事的工艺品，抑或是城乡年轻妇女用的装饰品。当然还有一种纸花，纸花一般隶属于绢花范畴。

绒花绒鸟，原本是宫廷艺术，早在唐朝就有记载，只不过那时称为“宫花”，后来代代相传，一直延续到清朝。在清朝宫廷剧中，我们经常看到宫中的福晋、格格穿着旗袍、戴着宫花的优美身姿。可以说，佩不佩戴绒花、佩戴什么绒花，是当时女人身份与地位的象征，同时也反映出女人背后男人的权势。随着清朝的衰败，绒花绒鸟这一技艺逐渐流入民间，并得到长足的发展与进步，尤其是到了民国，已经突破了“绒鸟”的范畴，出现龙、老虎、蜈蚣等，成为一种绒制动物的总和。我国的绒花绒鸟技艺，主要在北京、扬州、南京、淮安一带流传。

钱家花店在估衣街109号，坐南朝北，古色古香的两层小楼临街而立，简单的前店后院结构显得很清爽，这就是“钱德源号”花店。现在的主人叫钱凤池，是“钱德源号”第四代绒花绒鸟传承人，同时也是中国及省、市民间文艺家协会会员。钱德源绒花绒鸟制作技艺已于2014年被列入淮安市非物质文化遗产。

走进“钱德源号”，能看到琳琅满目的陈设，有凤凰来仪、孔雀开屏、寒鹊登梅等各式各样的绒鸟绒花，有的装在玻璃盒中，有的装裱在玻璃镜框中，栩栩如生、妙趣盎然，来“钱德源号”买花已经成为很多外地游客热衷的事。

钱凤池，出生于1946年，祖籍浙江临安。“钱德源号”创始于咸丰三年（1853年），创始人是钱凤池的曾祖父钱微臣。钱微臣当时南来北往地做生意，看到淮安是经济繁荣的富庶之地，于是将整个家族迁到河下估衣街。钱凤池的祖父钱锡俊是钱微臣的二子，当时继承祖业并购置河下堂子巷东的8间楼上下，全部用于开店。钱凤池的父亲钱国农也是绒花绒鸟的制作高手。因此，钱氏家族可算是绒花绒鸟的经营世家了。

“钱德源号”其实也有分支。钱微臣的长子叫钱锡□（记载不详），在殷家码头西原文化站对门开店。但钱锡□的儿子去世较早，因此未成气候。钱锡□的孙子叫钱厚德，虽然做花，但已经不开店了。钱锡□还有一个孙子叫钱厚成，现在在盱眙，也曾做花。

钱微臣的小儿子叫钱锡全，是个忠厚老实人，没有儿子。据钱锡全的二女儿钱国兰说，她父亲原来也开过花店，店址在河下“三官殿”后面。

当时几家钱氏花店用的都是“钱德源号”这个招牌。

据钱凤池介绍，绒花绒鸟以真丝为体，以铜丝或金丝为骨，结合优美的艺术构思、复杂的工艺程序、高超的手工技艺，加上精美的艺术包装才能形成一件完美的艺术品。

选料：根据不同的艺术品，选择相应的紫铜丝（以前宫廷里也有用金丝），然后经过煅烧，使之变柔软，还有选择5A级的白厂丝，也就是高级的蚕丝；

煮丝：将精选的真丝用干净的沸水煮熟，这样一根丝就可以拈出七八根来，而且更纯和；

染丝：根据产品所需，将煮好的真丝，用40多种不同的染料染成所需的颜色；

勾条：将各种不同颜色的真丝，按照设计要求排列组合，“勾”成花的主体；

造型：是所有前提工程的综合，最后形成一件件栩栩如生、优美动人的作品。

在清末与民国时期，扬州、淮安地区是绒花绒鸟的集散地，因当时的原材料主要从泗阳等地采购，所以有“花不过江”一说。而产品的销售亦主要在江北地区，如徐州等地，有前来采购的，也有送货上门的。

1956年，合作化大潮下，钱国农的“钱德源号”与西面同宗的钱厚德花店、黄志祥花店以及从事绒花绒鸟、绢花纸花的同行们共同组建了制花服装厂。后来到了“文革”时期，这个行业逐渐凋零。改革开放后，钱凤池先生聪明能干且审时度势，不失时机地重振祖业，恢复了“钱德源号”。