黑如墨玉，白似珍珠，一颗颗挂在低矮的树上，即使是六七岁的孩童，踮脚伸手间就可以摘下一颗，放入口中，甜蜜的汁水在口腔中四溢。“甜！特别是白的，还有股浓浓的奶香味。”日前，75岁的伍凤英和朋友们特意一早坐着公交车，从金湖县城来到了前锋镇同心村的乡愁园采摘桑葚。“5岁的重孙子喜欢吃，我们一家四代人都喜欢吃。”伍凤英说。

■融媒体记者 何剑峰 郭敏杰

徐萍 高尚杰

20世纪八九十年代，淮安很多地方兴起过种植桑树养蚕的热潮。对于那个年代的人尤其是孩子们来说，从4月底5月初开始，桑葚熟了，一人爬上一棵树，哪怕衣服沾上了黑色的果汁，但那满口的香甜，就是最好的初夏味道，也是很多人记忆中童年的味道。

“我们这里也曾有种桑养蚕的历史。”同心村村务监督委员会主任韩伏新介绍，近年来，该村依托临近白马湖的地理优势，大力发展农旅产业，从2019年开始，村集体辟出20亩地种植桑树，发展采摘旅游。

经过多年的精心培植，如今，乡愁园里有两个桑葚品种：白色的叫白珍珠，是一种自然成熟的白色品种，成熟后的含糖量达到1.7度以上，鲜甜奶香；黑色的叫桂花蜜，成熟后黑中带紫，甘甜中有点酸。

初夏的阳光透过桑叶的缝隙，洒在饱满的桑葚上，闪着点点光亮，更显诱人。伍凤英和她的朋友们“隐匿”在桑林中，时不时传出“甜”“你看，这颗大，你尝尝”的欢笑声。

今年的桑葚5月初就已成熟。“正赶上小长假，来采摘的人特别多，每天有一两千人。就是平时，每天也能接待一两百人。”同心村党总支书记陈义松笑着说，在乡愁园里，不仅可以摘桑葚，还可以钓小龙虾。

看着面带笑容的游人来来往往，陈义松的心里甭提有多美了。为了让更多游客走进同心村，他在抖音上做起了“带货主播”，还在抖音账号“乡愁采摘园”搞起了优惠团购。

“桑树全身都是宝！”陈义松说，桑叶洗干净后裹上面糊，入油锅炸成金黄色，脆、香、甜；桑叶制作成茶叶，可疏散风热、清肺润燥、清肝明目；桑葚果泡酒，营养价值高……“今年底开始，我们村将围绕桑葚推出一系列产品。”陈义松说，明年再来同心村，不仅有桑葚果吃，有桑葚系列产品卖，还可以看到梅花鹿、羊驼、兔子等动物漫步林中，还有露营、烧烤、民宿等各类配套设施。桑葚园的周边还有碧根果园、梨园……采摘游玩可以一直持续到秋季。