1月11日，淮安市人民小学浦东校区关工委与清江浦区东风社区关工委携手组织开展烘焙活动，旨在丰富学生的课余生活，培养他们的动手能力和团队合作精神。此次活动吸引了众多学生踊跃参加，现场气氛热烈，欢声笑语不断。

活动当天，同学们首先参观社区陈列馆，了解社区的历史与荣誉。接着，大家在活动室开展烘焙活动。在烘焙师傅的耐心指导下，同学们认真学习如何给蛋糕裱花、装饰等烘焙基本技能。在烘焙师傅的引导下，同学们发挥自己的想象力，制作出了形态各异、独具特色的蛋糕。这些糕点不仅味道可口还充满童趣，让人忍俊不禁。参加活动的学生纷纷表示，这次烘焙活动让他们收获颇丰，不仅学到了实用的烘焙技能，还在活动中感受到劳动的快乐。(王丹凤)