我们一家人都喜欢吃饺子,也都会包饺子，也许是因为我们的祖籍是山东的缘故吧，包饺子是我们家人必备的“技能”，吃饺子就成了我们家的“传统”了。

不仅仅是过节，就是平时，我们家也会经常包饺子吃。特别是过年的时候，更是要包上好多的饺子。一家人团坐在一起，擀皮的擀皮，和馅的和馅，包饺的包饺，一会儿就包了好多。我们家包的饺子有个特点，皮薄馅多，两头尖尖，饺身挺立，向内弯曲，呈半圆状，犹如耳朵形，整整齐齐地排在那里甚是好看。奶奶在世的时候老叫它是“弯弯顺”，说吃了饺子就“万事顺心，平平安安”。现在家境好了，生活也富裕了，包的饺子花样也多了，有青菜粉丝馅、白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、马齿苋菜馅、荠菜馅等等，那雪白的面粉、薄薄的皮儿、美味的馅子，不用尝，就会让你止不住想流口水。饺子下好了，一家人围坐在一起，一边海阔天空地聊天、一边吃着热腾腾、香喷喷的饺子，再咂上几口老酒，不用说有多么惬意了。

可是，每当我端起饺子的时候，就有一种无法抹去的回忆，悄悄地涌上心头。

我爷爷是在73岁那年离开我们的。那时，我还只是个刚刚记事的孩子。爷爷早年得了中风，身体一直不好，经常卧病在床。就在爷爷不省人事多少天后，一天早上，突然睁开眼睛，好像想说什么话。奶奶把耳朵凑到爷爷嘴旁，只听到爷爷喃喃地说：“好想吃口饺子噢。”可是，那年头稀饭都喝不上，上哪里去弄面粉呢？

奶奶东借西凑，迈着小脚跑到街北头的粮站，买回了面粉。我们从田里挖回了野荠菜，理好、洗净、切碎，妈妈把家里仅有的2个鸡蛋打了，摊成饼切成丁，和在荠菜里做成馅。很快，饺子包好了，下熟了。奶奶端着煮熟的饺子来到爷爷面前，用筷子夹着饺子颤颤巍巍地送到爷爷嘴边，轻声地说：“老头子，饺子来了，你看，多白的面、多香的馅啊！”就在这个的时候，只见爷爷微微睁开了双眼，眼睛里似乎闪烁着明亮的光芒，嘴唇微微动了一下，好像在说，“我看到了，我闻到了，我吃……”突然，爷爷的头偏向了一边，手也垂了下来，慢慢闭上了眼睛。奶奶一下子震住了，手里的碗掉在了地上，打破了，饺子撒了一地，继而失声痛哭起来。我们一家人也都哭了。爷爷走了，他永远地走了。爷爷没有真的吃上饺子，但是他闻到饺子的香味了，嘴唇也靠到了饺子皮了，他的心愿算是实现了啊。奶奶说，今天包的饺子是给爷爷吃的，谁都不能吃，都得给爷爷留着，让他带到那边慢慢吃吧……

事情过去好多年了，但是，那些回忆、那段时光，我却永远不会忘记。每当吃饺子的时候，看到了饺子，我就想起了那段关于饺子的回忆。■马培荣