■通讯员 张月光

本报讯 去年以来，淮安区坚持疫情防控和食品安全“两手抓”，按照“四个最严”要求，进一步强化党政属地责任、部门监管责任和企业主体责任，完善长效监管工作机制，扎实推进全区食品安全工作再上新台阶。

坚持党政同责，建立健全食品安全监管责任体系。淮安区坚持党政同责，压实党政领导干部食品安全属地（行业或者领域）管理责任，将食品安全工作纳入地方经济社会发展规划和区高质量发展综合目标考核体系，定期召开全区食品安全工作会议，通报食品安全最新情况，部署食品安全重点工作，与19个镇（街道、开发区、产业园、农场）、23个食品安全委员会成员单位签订食品安全工作责任状。

强化监管执法，提升食品安全治理能力水平。淮安区出台《淮安区进口冷链食品集中监管工作方案》，建成4300平方米的食品消毒存放冷库、2600平方米的车辆消毒专用区域以及全市最大的进口冷链食品集中监管仓，第一时间对进入淮安区的进口冷链食品进行集中消杀、核酸检测，指导辖区内所有进口冷链食品生产经营者使用“江苏冷链”“淮安冷链”系统，实现进入淮安区的进口冷链食品全程可追溯。开展食品安全“校园守护”利剑行动，严查严惩食品行业违法行为，2021年共查处食品安全案件152件，其中“淮安区乌茶邦奶茶店未经授权私自更换标签案”入选全省十大不正当竞争典型案例。

推进民生工程，精心打造食品安全管理新模式。淮安区以培育省级“名特优”食品小作坊、打造放心消费美食街区为“责任田”，投入大量人力、物力、财力、精力，精心打造食品安全管理样板工程、暖心工程，引领辐射全区食品行业提档升级。淮安区共有10家小作坊获评2021年度省级、市级“名特优”食品小作坊，4家小作坊获评2021年度市级“名特优”食品小作坊创建示范点，数量均为全市第一。淮安区以永怀东路美食街为创建主体，精心打造“淮安区桃花垠放心消费美食街区”，以全市最高分通过市市场监督管理局验收。

优化监管方式，全力提升食品安全治理科学性和实效性。淮安区严把食品“抽检、核查、监管”三个关口，实行“报告送达与产品控制、行政指导与隐患排查、案件办理与风险防控、日常监管与执法办案”四个联动，建立跟踪抽检和行政约谈提醒制度等监管模式，全面提高问题食品发现率、核查处置率、风险控制率。去年以来，食品监督抽检已完成普通食品及食用农产品共4270批次，其中食用农产品抽检501批次，不合格25批，问题食品发现率5%。