■通讯员 王正俊 翟 爽

本报讯 近日，淮安区市场监督管理局河下分局推出一系列创新且有力的监管措施，为河下古镇景区食品安全筑起坚实的防线。

强化宣传，提升认知。为从源头上控制食品安全风险，河下分局自年初以来便启动大规模、常态化的宣传教育活动。执法人员多次深入古镇景区，与油炸类食品经营者面对面交流，耐心细致地向他们强调戴口罩不仅对保护消费者的健康至关重要，也是保障经营者自身安全的关键措施之一。一系列的宣传教育活动有效提高了经营者对于正确佩戴口罩的认识，为后续监管工作顺利实施打下良好的基础。

温情关怀，助力合规。在加强宣传教育的同时，河下分局执法人员在河下古镇免费分发300多个一次性口罩，并精心准备了20多份《油炸类食品经营者必须佩戴口罩提醒函》，逐一送到每位油炸类食品经营者手中。此举不仅传达了监管部门对规范操作的严格要求，也让广大经营者深切感受了来自监管部门的关心和支持，增强了他们在日常工作中遵守规定、正确佩戴口罩的意识与责任感。

严格执法，震慑违规。在温情关怀与宣传引导的基础上，河下分局对在操作过程中拒绝佩戴口罩或屡教不改的经营者果断采取责令改正通知书及警告处理的严厉措施。今年以来，该局对古镇景区3家经营户因拒绝佩戴口罩、虚假宣传等原因实施行政处罚，彰显了对食品经营活动违法行为的零容忍态度，有力维护了古镇食品市场的良好秩序。

淮安区市场监管局河下分局将秉持严谨务实的工作态度，持续加大对油炸类食品经营者监督管理力度，致力于打造一个安全、卫生、放心的古镇景区食品经营环境。