■通 讯 员 蒋 蕖 陈文姝

张海泓

融媒体记者 蔡雨萌

他扎根生产一线，矢志创新、追求卓越，以过硬的技能助力企业发展，先后被评为淮安市企业首席技师、职工发明家。

他奋战管理岗位，树立标杆、传帮带培，用汗水和智慧守护设备安全，先后被授予淮安市劳动模范、“五一”创新能手等荣誉称号。

他就是淮安旺旺食品有限公司牛奶三厂设备企划员梁士恩。前不久，他再获殊荣，获颁江苏省五一劳动奖章。

自学成才

他是业务技能“多面手”

自进入淮安旺旺食品有限公司工作以来，梁士恩坚持学习，先后考取高压电工证、低压电工证、焊接与切割作业证、登高证等，不断提高自己的业务技能水平。

对梁士恩而言，学习是为了更好的工作。他把理论知识应用到生产实践中，不断提高自己的实践操作水平，先后在2020年度淮安旺旺技能大比武中获得PLC电路图绘制与故障排除项目第一名、2021年度淮安旺旺技能大赛中获得步进电机控制运行项目第一名、2022年度淮安旺旺技能大赛中获得冷却系统供能密度架构设计项目第一名。

不仅如此，梁士恩还报名参加了四川农业大学的远程教育，利用下班时间学习专业知识，获得了四川农业大学机电一体化专业大专学历。

理论知识的积累让梁士恩在科技研发方面如鱼得水。通过不断实验和实践，他获得了多项发明专利，为提高公司经济效益作出了突出贡献。

身先士卒

他是设备安全“守门人”

安全生产，重于泰山。梁士恩把“安全生产，品质第一”作为自己的座右铭，以高效率、高标准、高质量工作，保障生产设备安全有序运行，为企业安全生产提供坚强保障。

2021年11月，公司炼乳线生产时，真空混料机搅拌电机突发异响，生产线紧急停机维修，当时梁士恩腰椎间盘突出厉害，接到现场技术员对讲机求助后，立即前去查看，可是混料机底部维修空间有限，只能容一人操作，他二话没说，躺在设备底部进行维修操作。

经过两小时抢修，炼乳线恢复了正常生产，避免了料液存放时间过长造成品质异常的情况，为企业产品品质提供了保障。而这便是梁士恩十几年的工作常态，哪里有需求，哪里就有他的身影。他不断进行实践摸索，总结出“望、闻、摸、听”四字巡检方案，全力解决企业在技术上的急难险阻问题。

作为公司设备安全“守门人”，梁士恩时刻以主人翁的精神投入工作。他大胆创新，在车间创建了技改小组，运用专业知识及技能对车间主要设备进行技术改造，并把相关科研成果加以推广应用，实现充填室空调耗能优化、前处理调理段能源耗用降低、空压机耗能优化，努力为企业创造经营绩效，为公司节约成本约38万元。

传帮带培

他是技术团队“领头雁”

多年来，梁士恩获得的荣誉不计其数。他在不断提升自己的同时，更以提高整个团队技能水平为己任，帮助团队成员同成长、共进步。

由于公司车间采用的是国际先进设备，在使用和维护保养上均有着特殊的要求，梁士恩就加班加点采集设备信息，制定细致的设备使用保养流程，向团队成员耐心讲解，并手把手传授操作方法，降低设备损耗，延长设备使用寿命，全面提升团队成员的综合业务技能。

在梁士恩的帮带下，团队进一步提高了工作效率，团队成员纷纷成长为独当一面的业务骨干，整个团队在旺旺集团首届乳饮专家级培训团队评比中斩获了一等奖。

十数载奋斗历程，梁士恩用忠诚谱写人生乐章，用奉献实现人生价值。当提及对工匠精神的理解，梁士恩这样说：“工匠精神就是干一行、爱一行、专一行，不断学习，不断提升。”