■通讯员 周丹丹

本报讯 日前，全省经营环节落实食品安全主体责任现场会在淮安经开区召开。淮阴工学院五食堂作为学校食堂示范点接受全省观摩，省、市市场监管局分管领导，相关负责人共40余人参加活动。

与会人员深入淮阴工学院五食堂后厨和食安驿站，详细了解淮阴工学院和食堂承包方落实食品安全主体责任、推进制止餐饮浪费、创新接诉即办机制等工作落实情况，对淮安经开区食品安全工作成效给予高度评价。

今年以来，淮安经开区市场监管局打好“组合拳”，通过开展风险隐患排查、建立长效监管机制、凝聚食安监管共治合力等举措，不断提升监管质效，食品安全治理能力和保障水平不断提升。下一步，该局将继续坚持问题导向，聚焦风险防范，推动食品安全“两个责任”落实落细，保障人民群众“舌尖上的安全”。