■融媒体记者 左文东

通 讯 员 李长青

本报讯 近年来，我市针对食品生产企业落实主体责任存在的“模板化”“一刀切”等问题，创新企业分类、风险分级、监管分等“三分监管”模式，有效压紧压实企业主体责任。

企业分类，压紧压实主体责任。结合业态、规模、食品类别、经营项目等要素，将640家在产食品生产企业分成A、B、C三个监管类别，并根据企业日常监督检查、专项监督检查、行政处罚等情况，及时动态更新企业电子档案。指导督促企业建立食品安全总监履职评价机制、“三类人”责任绩效奖惩机制、从业人员培训合格上岗等管理制度，提升企业要素配置、隐患发现、安全保障的效能。

风险分级，精准精细实施监管。运用智慧监管平台，分类制定生产、经营、餐饮环节共性食品安全风险点管控清单指南，指导企业根据自身产品特性，分析研判自身风险点，形成个性风险清单，先后建立风险管控点23380个。（下转A2版）