■通讯员 文 彩

本报讯 “民以食为天，食以安为先”。为进一步保障师生食品安全，日前，淮海中学召开三月份食堂安全卫生总结会暨文明食堂创建推进会。该校总务处主任张国成、副主任嵇军，食堂劳务外包负责人以及食堂全体员工参加会议。该校总务处副主任陈文彩主持会议。

嵇军就三月份食堂安全卫生工作进行了总结，对下阶段的食品安全卫生管理工作进行细致安排，对全体食堂员工进行了食堂规范操作层面的培训。

张国成为获得“文明食堂”的淮安市元丰餐饮股份有限公司颁奖。该公司负责人表示，一定会带领员工做好本职工作，为淮海中学高质量发展保驾护航。

张国成作总结讲话。他介绍了20条食堂安全卫生操作经验，强调要坚守食品安全底线，确保全体师生的“舌尖安全”。

本次会议的召开，不仅增强了食堂员工的食品安全意识，也进一步推进了文明食堂的创建工作。