（上接A1版）年度加工总量首次突破4万吨，中小规格虾需求量剧增。在大量上市季节（5月至7月），中小规格龙虾塘口均价维持在24元/千克，为种养户提供了较好的盈利价格空间。盱眙龙虾产业发展股份有限公司（小龙虾）、洪泽岔东绿色食品有限公司（稻米）入选2023年第一批国家现代农业全产业链标准化示范基地创建单位，“盱眙红1号”有望创成全国首个小龙虾新品种。

重大项目招引势头强劲。我市坚持“项目为王、环境是金”工作导向，绘制完善农业招商图谱，持续开展农业重大项目攻坚和农业“四季招商”活动。瞄准央企、国家级农业龙头企业、高新技术企业、上市企业等头部企业，围绕闽三角、长三角、珠三角、京津冀等重点区域，招引一批能级高、规模大、辐射带动强的链主企业。4月21日，在上海举办淮安现代农业推介暨优质农产品展销会，现场签约江苏万全现代渔业产业园、上海雪榕食品产业园等农业项目45个，签约金额103.21亿元；与上海经销商签订产销合作项目11个，签约金额21.8亿元。开展省、市农业龙头企业动态监测，通过实施新型经营主体培育工程，聚集产业要素，加大扶持力度，助力今世缘销售冲刺百亿元，双汇、苏食向50亿元进军，龙头企业带领农民合作社、家庭农场和广大农户抱团发展，不断壮大，形成乡村产业“新雁阵”。支持鼓励百斯特中央厨房、福昌食品等农产品加工企业发展预制菜业务，引导农业生产主体与企业对接，创建预制菜产业联合体和共享工厂。截至目前，全市累计新签约、新开工、新竣工亿元以上项目分别为100个、64个、39个，均超额完成全年目标任务，亿元以上新竣工项目完成投资34亿元。