■通讯员 市监宣

本报讯 今年以来，盱眙县市场监督管理局认真落实省、市局有关部署要求，持续加强食品安全监督检查工作，推动企业落实食品安全主体责任，牢牢守护群众“舌尖上的安全”。

以案促改排隐患。今年8月，执法人员在推动食品安全主体责任落实工作中，发现某大药房和一家超市未按规定建立日管控、周排查、月调度工作制度和机制，未按要求严格落实“三件事”，这些行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）第十八条的规定，执法人员责令当事人立即改正，并给予当事人警告的行政处罚决定。同时，向当事人发放宣传资料，普及主体责任落实的相关法律法规，要求企业加强学习整改，切实落实食品安全主体责任，通过每日检查、每周风险隐患排查治理等方式，将食品安全牢牢抓在手中、落到实处。

以案为鉴明责任。多次组织食品经营企业召开落实主体责任业务培训会议，深入解读《规定》要求，现场通报企业落实“三件事”情况和主体责任落实不到位典型案例，总结企业在落实主体责任过程中的共性问题，督促企业以案为鉴，进一步明晰食品安全主体责任，找准自身不足、查漏补缺，真正将《规定》要求落到实处，守牢食品安全底线。同时，建立监管人员、企业食品安全管理人员工作交流渠道，帮助企业解决困难，监管人员和企业同向发力，共同为全县食品安全保驾护航。