■融媒体记者 吴海涛 刘志钧

通 讯 员 黄晓芝

本报讯 第六届中国（淮安）国际食品博览会将于10月12日至14日在淮安国际食品博览中心举办，14日对社会公众开放。11日上午，记者在淮安国际食品博览中心看到，各参展商正在紧锣密鼓进行展区搭建和布展等工作。

田螺牛腩煲、南宁老友面、瑶山油茶……在广西旅发酒店集团有限公司展位现场，一箱箱具有地域特色的美食被摆放整齐，静静地等待着与专业采购商、观展市民亲切“会面”。“本届食博会期间，广西旅发酒店集团有限公司不仅带来了具有壮族特色的系列美食，还带来了经过几代‘南宁饭店人’研制出的广西特色酱料，分别是黄皮果酱和老友酱，与市场上酱料的口感风味截然不同，欢迎大家届时前来展位品尝。”广西旅发广告传媒有限公司副总经理李大勇说，本届食博会是一次推广广西美食的难得机遇。

“从10月7日开始物料进场，次日开始展区搭建，场馆搭建面积约2万平方米，每天现场施工人员约200人。”本届食博会布展执行单位武汉食和岛网络科技有限公司运营总监王柳告诉记者，布展工作11日晚10点前全部完成。为体现“绿色创新发展 链接食尚生活”食博会主题，场馆搭建尽量采用环保材料，垃圾少、扬尘少、噪音小，大部分材料能回收再使用。“这样的场馆，不仅能给参展商、专业采购商和市民提供健康的交流空间，而且契合淮安市‘绿色高地’的发展定位。”王柳说。

据悉，本届食博会展览面积约3万平方米，共设国际食品、餐饮食材、配餐调味品、淮安特色食材等4大特色主题展区。其中，淮安特色食材展区将以县区为单位组团参展，盱眙、涟水、淮阴等县区分别组织当地特色食材企业前来参加展会；国际食品展区，将有来自英国、俄罗斯、越南、泰国等20余个国家的食品企业参展。同时，盖世、六和、得利斯等多家上市企业也积极参展参会。