■融媒体记者 何 弦 周 洋

杜勇清

从封闭保守的小农经济，到经久不衰的创新创业浪潮，改革开放带来的思想转变，按下了经济社会发展的加速键。

20世纪90年代，都梁山下的盱眙人民解放思想，创造出红遍大江南北的美食“盱眙十三香龙虾”，拉开了中国小龙虾产业序幕，由此诞生的“盱眙龙虾节”（节庆名称历经变更，现为“中国·盱眙国际龙虾节”，以下统称“盱眙龙虾节”），继而成为中国节庆活动经典之作。直至今日，在围绕盱眙龙虾节构筑的经济文化舞台上，无数人依然在倾注智慧与才能，续写着龙虾产业与美食文化的传奇。

档案中的改革记忆

在盱眙龙虾博物馆，保存着两份荣誉证书：一份是中国（江苏·盱眙）龙虾节荣获“IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”称号的证书，由国际节庆协会于2005年11月颁发；另一份是盱眙龙虾节被评选为“改革开放30年影响中国节庆产业进程30节”的证书，2008年颁发。

此外，该馆还珍藏着一段珍贵的视频影像：2013年全国两会期间，习近平总书记看望江苏代表团时，亲切提及盱眙小龙虾，给盱眙人民做大做强龙虾产业以极大鼓舞。

以虾为媒，异军突起，盱眙龙虾节以其独特的光芒闪耀在改革开放的历史星空。

改革中的先锋作为

“这是2000年盱眙首开先河举办‘中国龙年盱眙龙虾节’的活动照片，2001年改称‘中国龙虾节’，2008年起升格为‘中国·盱眙国际龙虾节’。”盱眙龙虾博物馆内，20多张老照片串起了盱眙龙虾节的发展年谱，盱眙县委宣传部原副部长、江苏省盱眙龙虾协会副会长张承东对盱眙龙虾节的前世今生如数家珍。

从举办首届盱眙龙虾节起，张承东就担任盱眙龙虾节办公室副主任，系核心策划人，先后操持了十几届。20多年来，他一直从事盱眙龙虾产业、盱眙龙虾节庆研究。“举办龙虾节其实是盱眙在世纪之交寻求县域经济发展突破口的一次历史性抉择。”谈及盱眙龙虾节的诞生过程，张承东透过现象说本质。（下转A2版）