■通 讯 员 李 密

融媒体记者 徐 薇

本报讯 为进一步保障秋季开学师生“舌尖上的安全”，清江浦区市场监管局提前谋划、多措并举，积极开展校园及周边食品安全专项检查行动，彻底排查食品安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。

全覆盖排查。暑假期间，该局对校外供餐单位、学校食堂的关键部位、关键设施设备、关键环节开展全覆盖监督检查，对发现的食品安全问题和隐患建立清单，实行台账式管理，限期及时整改。

全时段监管。该局针对学校不同年级供餐情况，进行错时错峰检查，并通过“互联网+明厨亮灶”系统对学校食堂展开监管，保障广大师生“舌尖上的安全”，回应社会关切，实现社会共治。

全过程把控。该局严把食品采购、储存、制作、留样等关键环节，坚持问题导向，强化靶向管理，对学校食堂食品安全进行全流程监管，对“一套放心餐具”工程进行“回头看”检查，持续推进隐患整改闭环管理。

在此次行动中，该局将落实主体责任和推进制止餐饮浪费长效机制作为重要内容，加强执法监督和联合督查，持续推进学校食堂食品安全责任落实工作，严守食品安全底线。