8月31日，淮安区车桥镇三庄村农民正在采收二茬芡实，销往苏州、福建等地，实现富民兴村。“水中人参”芡实已成为当地农民增收的“金豆豆”。

■融媒体记者 刘志钧 通讯员 王嘉民