■融媒体记者 何 渊 胡凌轩

郭敏杰 谭 鑫

陈 诚

通 讯 员 徐加荣 孙定余

金湖县吕良镇三园村是白马湖边上的一个村子，由创业、蔡沟、高圩三个村子合并而来。其中，“高圩”一名源自村子的特殊地理位置——紧邻白马湖边的圩堤。如今，伴随着白马湖的保护与开发，原本的圩堤成了公路，让原本“藏在深闺”的三园村入选了淮安市乡村旅游重点村培育名单。

在这里感受“三鲜满园”。走进三园村，渔耕气息扑面而来。干净整洁的道路旁是整齐排列的农家小院，小院门口是篱笆围起的菜地，后面是直通白马湖的水塘，加上路边的繁花、挺拔的绿树，构成了一幅岁月静好的美丽田园画卷。以渔网、鱼篓、鱼笼等传统渔具为创意来源创设的路边小品，营造出浓厚的渔家文化。道路另一边的成片水塘，是村民养殖螃蟹的蟹塘，微风徐来、水波不兴，平静的水面下孕育着希望，预示着将在秋天迎来的丰收喜悦。“渔之忆”渔耕文化展厅则将来这里的人们带回三园村的“旧时光”，展厅内的传统渔具、蓑衣、渔船等讲述着曾经的过往，VR体验则让游客在虚拟世界中体会“钓鱼”的惬意。

在这里品味“三鲜满园”。感受美景，也要品味美食。“三鲜满园”中的“三鲜”，根据时令不同，在三园村有不同的定义。“大三鲜”指的是甲鱼、黄鳝、螃蟹，“中三鲜”指的是白鱼、鳊鱼、鲫鱼，“小三鲜”指的是银鱼、湖虾、黄鳜鱼，“特三鲜”指的是龙虾、河蚌、田螺，“水三鲜”指的是芡实、荷藕、红菱。三园农庄中，有特色的农家饭菜。春天是吃蒌蒿的季节，当地农家会用冬天腌制的咸肉与蒌蒿一起煮饭，蒌蒿特有的香味从农家土灶的烟火气中弥漫出来。（下转A2版）

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