■通 讯 员 范志坚 王 昱

孙保罗 王凯璇

融媒体记者 王 舒

春节假期，淮安不少企业正常生产不停工，员工放弃休假、坚守一线，保供应、赶订单、促生产。相关部门出台一系列政策，对企业进行奖励帮扶，力争实现“开门稳”“开门红”。

保供应，民生用品不停产

1月23日，大年初二，淮安苏食肉品有限公司内，一派忙碌景象，清洗、切割、包装……工人们各司其职，加班加点忙生产。“我们正在加工的是猪肉馅料，专供全市各大超市。”企业相关负责人陈婷婷介绍，春节前后，市场肉类需求量明显上升，为保障肉类供应稳定，企业想方设法保证馅料生产线正常运行，同时加强对产品质量的全程监管，确保百姓吃得放心、吃得健康。

生产不停歇，供应不断档。春节假期，我市积极协调服务重点企业连续生产，在守牢安全底线的前提下，引导企业科学安排生产计划，鼓励企业开足马力生产，（下转A2版）