■融媒体记者 杨丹丹

通 讯 员 夏悦灵 刘 云

施瑞珂

第五届中国（淮安）国际食品博览会即将开幕，盱眙龙虾、淮安大米、淮安黑猪、淮安红椒……淮安众多名优特农产品将闪亮登场，借助食博会的舞台走出淮安、走向全国。

多年来，淮安名优特农产品与食博会互为表里、互相促进，共同走出了一条以展兴农、以农促展的特色发展之路，奏响了淮安农业强市的“协奏曲”。特别是以“淮味千年”区域公用品牌为统领的名优特农产品，通过食博会扬名内外，走进千家万户，成为百姓餐桌上名副其实的“明星产品”。

打造“展示之窗”

擦亮“金字招牌”

以盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安红椒、涟水芦笋等命名的帆船模型上，分别对应摆放着壳红螯壮的盱眙龙虾、个体硕大的洪泽湖大闸蟹、形似牛角的淮安红椒、笔直翠绿的涟水芦笋等本土农产品，“淮味千年”展馆展现了淮安现代农业发展的无限风光。

这是第四届食博会上“淮味千年”展馆留在人们记忆里的美好画面，也是淮安食博会不遗余力展示淮安名优特农产品的生动缩影。

淮安地处我国南北地理分界线上，四河穿城、五湖镶嵌，农业生产自然禀赋优越。好水、好土、好生态成就了淮安农产品绿色、有机、安全的好品质。目前，我市共有农产品商标9800余件、中国驰名商标7件，拥有地理标志证明商标129件、数量居全国设区市前列。

酒香也怕巷子深。如何让淮安众多名优特农产品走出淮安，走向全国乃至全球？

2018年3月，淮安在北京正式发布“淮味千年”优质农产品公用品牌。同年4月，第一届食博会开幕，“淮味千年”正式亮相食博会。从此，淮安食博会与“淮味千年”携手并进，成为推动淮安名优特农产品推广的主力军，真正改变了淮安“农业大而不强、品牌多而不响”的局面。

“一县一特”是淮安食博会精心打造的又一展示淮安名优特农产品的品牌活动。

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